9 月 8 日晚 19:30，备受期待的美食文旅探访节目《去 “湘” 当有味的地方 3》在湖南卫视和芒果 TV 正式开播。本季节目为了全方位展示三湘大地丰富的美食文化和独特的民俗风情，特别策划了一场别开生面的美食盛宴 —— 集结湖南十四市州的顶尖湘厨，携各自的 “风味王牌” 在五座城市展开主题争霸赛。而首站岳阳，凭借其坐拥洞庭湖的得天独厚的水产资源，当仁不让地成为了 “湖鲜争霸” 的主战场。​

          节目中，嘉宾阵容十分强大，著名主持人汪涵、人气明星沈梦辰，以及庄宇光、吴雨翔共同踏上了这场寻味之旅，与他们一同的还有由 20 位本地食客组成的 “湘味评鉴团”。这些嘉宾和评鉴团成员肩负着 “严苛” 的美味寻味使命，旨在从众多岳阳美食中，挑选出最能代表岳阳风味的菜品。​

          首期节目里，众人一同打卡岳阳本地特色菜馆，品尝了诸多令人垂涎欲滴的湘菜代表菜品。创新菜姜辣回头鱼，将生姜的辛辣与回头鱼的鲜嫩完美融合，独特的烹饪方式让鱼肉在保持鲜嫩口感的同时，充分吸收了姜的浓郁香气，一口下去，先是姜的刺激味道在舌尖散开，紧接着是鱼肉的鲜美，二者相互交织，给味蕾带来强烈的冲击。鱼杂水豆腐也是一道极具特色的创新佳肴，鱼杂的丰富口感，有鱼籽的颗粒感、鱼泡的韧性，搭配嫩滑的水豆腐，在精心调制的汤汁中炖煮，味道醇厚，鱼杂的鲜美与豆腐的嫩滑相得益彰。​

          经典菜新鲜莲子炒河虾同样让人眼前一亮，新鲜采摘的莲子清甜可口，带着淡淡的清香，河虾则肉质紧实、味道鲜美，两者搭配炒制，既保留了莲子的清爽，又凸显了河虾的鲜嫩，口感层次丰富。红烧三角鳊，这道经典菜肴将三角鳊的肥美展现得淋漓尽致，经过红烧的烹饪手法，鱼身色泽红亮，外皮微焦，内里的鱼肉鲜嫩多汁，浓郁的酱汁味道渗透到每一丝鱼肉中，让人回味无穷。每一道菜都将岳阳美食 “鲜” 的特点发挥到了极致，嘉宾们和评鉴团成员每品尝一口，都仿佛感受到了岳阳这座城市独特的饮食文化和浓浓的家乡味道。​

          在岳阳站的湖鲜争霸赛中，现场的气氛十分热烈。各色岳阳菜品凭借其独特的风味纷纷亮相，惊艳全场。经过四位嘉宾和 20 位 “湘味评鉴团” 成员多轮认真品鉴和慎重投票，最终有两道菜凭借对湖鲜本味的出色呈现和鲜明的地方特色脱颖而出，成功当选岳阳代表菜品。这两道菜品将在后续的湖鲜争霸赛中，迎接来自益阳、常德、湘潭等地菜品的挑战。它们能否在激烈的竞争中守住擂台，一 “鲜” 到底，成为观众们关注的焦点。​